O jídle a pneumatikách

Bylo, nebylo, byla jedna výrobna pneumatik. Jmenovala se Michelin. Michelin byl založen dvěma bratry. Andrém a Édouarden Michelinovými. Kromě toho, že firma získala tituly, jako třeba největší výrobce pneumatik na světě apod. Může se i pyšnit tím, že vlastnila firmu Citroen. Dnes ovšem nebudeme rozebírat gumy, ale mrkneme se na to, co potřebujeme všichni. Tou věcí je jídlo.

Že vám nejde jídlo a pneumatiky dohromady ? Naopak ! Michelin to skvěle promyslel. Když někam jedete, tak se dostatečně dopředu připravíte. Máte dost benzínu, cíl cesty, ale při dlouhých cestách se jistě hodí i něco k pití. Právě tohle Michelin napadlo a roku 1888 vydává průvodce po restauracích, tzv. Le Guide Michelin. Stručně, jedná se průvodce, ve kterém najdete nejbližší restaurace ve svém okolí. Skvělé na cesty.

Jenže Michelin a jeho průvodce to ze začátku neměli vůbec jednoduché. Průvodce byl zdarma. To znamená, že nebyl brán vážně. Později byl zpoplatněn a postupem času nabyl na svém vzácném jméně. Michelin totiž uděluje tzv. Michelinské hvězdy. Kdo má hvězdu Michelin z kuchařů, tak je to, jako by byl mistrem světa. Pro ty, kteří neví jaké to je být mistrem světa to znamená: uznání, prachy, baby a tanec.

 Hvězdy Michelinu jsou opravdu vzácné. V Česku kuchařů, kteří se pyšní těmito oceněními rozhodně moc nenajdete. Nepatří mezi ně Babica, Pohlreich, ani legračně mluvící Ital, což něco vypovídá o jejich slávě a kulinářském umění. Seznamy s místy, kde se dobře najíte byly rozděleny např. Jednotlivě pro města jako : Hong Kong, New York, San Francisco nebo byly vybrána pouze hlavní města Evropy apod. Michelinský průvodce se snaží vždy vybrat jen to nejlepší z celého světa.

 Michelinské hvězdy jsou tak cenné a slavné, že se k nim váže i jeden nešťastný příběh. Roku 2003 spáchal sebevraždu Bernard Loiseau. Bernard byl spičkový francouzký šéfkuchař. Sebevraždu spáchal kvůli tomu, že ze tří hvězdiček Michelinu mu měla být jedna odebrána. Znamenalo to pro něj možný úpadek obchodu a zřejmně kvůli vážným depresím z odebrání hvězdičky spáchal sebevraždu. Paradoxně, 4 dny po jeho smrti byl vydán nový průvodce, kde měl stále 3 hvězdičky. To dokáže zkazit celý den.

                                                            Váš Petr ,,Grip Stig´´ Horáček

P.S. Tento rok byla vydána oficiální kuchařka Pirelli. Tato kuchařka vás vezme do kuchyně pilotů a mechaniků Formule1 a seznámíte se s jídly, které se jim připravují + získáte recepty. Kuchařka byla představena v Monacu a měla by být neprodejná. Pokud ale máváte rukou, že to je zbytečnost, tak experti z firmy Pirelli vám řeknou toto : ,,Udělat dobrou pneumatiku je stejně těžké, jako udělat dobré rizoto.´´